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レシピID :955997

豚肉の長いも巻き おかか風味

豚肉の長いも巻き おかか風味
長いもの短冊切りにおかかを塗し、豚肉で巻いてカツにしました。醤油風味とシャクシャクした食感が美味です♪

材料 ( 2人分 )

豚薄切り肉
8枚
長いも
5cmくらい
塩・こしょう
少々
かつおぶし
5g
醤油
小さじ2
小麦粉
適量
適量
パン粉
適量

1

山芋は短冊切りにし、かつおぶしは醤油で和えておく。

2

写真

豚肉を広げて塩・こしょうを振り、かつおぶしを広げて山芋を適量のせ、クルクルときつめに巻く。

3

写真

小麦粉・溶き卵・パン粉を塗して160℃の油で揚げる。

4

写真

おまかせ!みんなのおうちごはんに掲載していただきました。

コツ・ポイント

山芋は豚肉より短くカットし、はみ出さないように!
おかかはたっぷり広げ、山芋をのせたら両端をしっかり閉じ、ギュッときつめに巻きつけます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/11/03
旦那さんの好物をコラボしてみました♪

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