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(76品)
レシピID :956025
♡とろ～りきのこあんが美味♡肉巻き豆腐
とろ～りとした｢きのこあんかけ｣をスプーンですくってお豆腐と一緒に食べてね♡
優しいあんかけが美味しいですよ～♫
優しいあんかけが美味しいですよ～♫
材料 （ ４人分 ）
しめじ 又は ブナピー
一袋
木綿豆腐
一丁(４００ｇ)
豚バラ肉
８枚
■
↓煮汁
◆水
２カップ
◆鶏がらスープの素
大さじ１/２
◆砂糖
大さじ１
◆オイスターソース
大さじ１
◆醤油
大さじ１
■
↓水溶き片栗粉
◇片栗粉
大さじ１強
◇水
大さじ１強
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1
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しめじ又はブナピーは石づきを切り小房に分けておく。
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2
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フライパンに◆の煮汁の材料を入れて火にかけ、一度沸騰させて火を止めておく。
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3
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豆腐は８等分に切る。(水切りはしなくてＯＫです)
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4
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豆腐に豚肉を巻き、巻き終わりを下にして、手順２のフライパンに並べて火にかける。
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5
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沸騰したら中火にし、途中でひっくり返して７～８分煮る。(アクは手順７で取るので、この段階では取らなくてもいいです)
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6
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煮えた肉巻き豆腐をお皿に盛りつける。
(煮汁はフライパンに残しておく！)
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7
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煮汁のアクをすくい取り、しめじを入れて１～２分煮る。
水溶き片栗粉を回し入れ、きのこあんかけを作る。
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8
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お皿に盛りつけた肉巻き豆腐に、きのこあんかけをかけて出来上がり。
※お好みで、おろし生姜やネギをトッピングしても◎
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
40件
(38人)
素敵なレポを有難う♡とっても嬉しいです♫
このレシピに久しぶりのレポとっても嬉しいです♡お試し有難う！
菜の花で春を感じる素敵なレポを有難う✿コメントも嬉し～♡感謝
わ～い♫リピれぽ嬉し♡おつゆたっぷりとっても美味しそう！
(*'▽'*)わぁ♪綺麗な出来上がり感謝です♡コメも嬉し～
コメントとっても嬉しいな♡美味しそうなレポに感謝感激です♫
まじおいしいって嬉し～♡きのこあんたっぷりで素敵レポ感謝♫
気に入って頂けたみたいで嬉しいな♡ぷりぷりしめじ美味しそう♫
あんたっぷりで美味しそう！コメントとっても嬉し♡素敵レポ感謝
こちらにもレポ嬉しいな♡私もエノキ大好き！絶対合うね♫
絹豆腐使用で崩れちゃったかな？うんうん!今度はぜひ木綿で♫
うんうん!シソを巻くと爽やかで風味良く美味しそうだね♫有難う