簡単たっぷりワンタンスープ☆
レシピID:956092
味付けも簡単☆ツルンと沢山食べれちゃう☆寒い日はこのスープであったまろぉ(#^-^#)
材料 （ 5人分くらい ）
| はんぺん | 一枚(100g) |
| 鶏挽き肉 | 100g |
| 青梗菜 | 2束 |
| にんじん | 6cmくらい |
| ワンタンの皮 | 30枚 |
| ☆塩こしょー | 適量 |
| ☆醤油 | 小さじ1 |
| 水 | 2L |
| ｵｲｽﾀｰｿｰｽ | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| ｳｪｲﾊﾟｰ | 小さじ2 |
| 塩 | |
| ひとつまみ(減塩醤油を使用の為) | |
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1
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青梗菜はざく切りで一口大にして、にんじんは薄く短冊切りにする。
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2
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鳥挽き肉＋はんぺんを粘り気が出るくらいに混ぜて、☆の調味料を入れ混ぜてワンタンの皮で包む。鍋に水を2L沸かす。
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3
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お湯が沸いたら、野菜を入れて2～3分茹でで、火を通してから、ワンタンを入れていく。出来るだけ重ならないように入れる。
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4
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ワンタンの具の色が白っぽくなり、皮が固まってきたら、全体をき混ぜる。
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5
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醤油＋オイスターソース＋(お好みで塩)を入れて中火で15分くらい煮立たせて、ワンタンが真空パック状態になれば出来上がり☆
コツ・ポイント
もっと大きい鍋にして白菜など野菜をたっぷりで食べるスープ(もはや鍋？)にしてもいいと思います☆
ワンタンを直ぐ触らないのが穴が開かないコツ(笑)
ワンタンを直ぐ触らないのが穴が開かないコツ(笑)
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/04
旦那さんが汁モノ大好きでオイスターソース味なら良く食べてくれる事が判明(笑)沢山作って私の晩御飯はこのスープだけでいつもよりヘルシー☆
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