焼き和そば
レシピID:956093
定番の中華めんじゃなくて、たまには和そばで焼きそばいかが？
材料 （ ４人分 ）
| 茹で和そば | ４玉 |
| 薄揚げ | ２枚 |
| 白ネギ | １～２本 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| めんつゆ | 大4~5 |
| なめこ | 1袋 |
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1
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白ネギは斜め薄切りにする
薄揚げがフライパンでカリカリに焼いて小さめに切っておく
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2
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フライパンを熱し1となめこをいれ塩こしょうを振る
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3
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2がしんなりしたら和そばを入れ炒める
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4
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3が炒まったらめんつゆを入れさらによく炒める
コツ・ポイント
和そばはあらかじめ水をかけてほぐしておくと扱いやすいです
なめこ以外のきのこでも大丈夫です。
好みで、かつお粉、七味唐辛子をかけてｗ
なめこ以外のきのこでも大丈夫です。
好みで、かつお粉、七味唐辛子をかけてｗ
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/04
中華めんじゃなくて和そばでやってみたらおいしいかなっと思って
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