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お弁当に♪茄子のケチャパル炒め

お弁当に♪茄子のケチャパル炒め の画像

Description

茄子とウィンナーだけのナポリタン風？！な一品です(^0^)お弁当に☆

材料 （1〜2人分）

茄子
1/4本
ウィンナー
1本
ケチャップ
小1
塩こしょう
少々
パルメザンチーズ　　　　　　　
小１弱
ドライバジル
少々
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    茄子は千切りして あくをとる。ウィンナーは斜めにまず切り その後縦半分に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ ウインナー茄子を投入し炒め．茄子がしんなりしてきたら塩こしょうをふる。

  3. 3

    ケチャップを入れて絡ませたら 火を消してバジルとパルメザンを入れ 混ぜたら完成です。

  4. 4

    2010年11月12日お陰さまで話題入りいたしました♡

コツ・ポイント

茄子のあくとりが 面倒なら省いてもオッケーです。たしか…切ってすぐ炒める場合は別にあくとりしなくてもいいと聞いたことがあります。

このレシピの生い立ち

旦那のお弁当のおかずを詰めてみたけど あれ…隙間が(ﾟ_ﾟ
おかずになる さっと出来る物は？ と冷蔵庫を物色したら使い残りの茄子があったので 炒めてみました。
レシピID : 956103 公開日 : 09/11/05 更新日 : 10/11/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (15人)
2011年6月2日
写真
えりみいみ
お弁当に♪美味し☆最近、茄子にはまっててケチャ合うね！！

ナスとケチャあいますよね☺レポありがとう！(´∀｀)

2011年6月9日
写真
えりじぃ
忙しい朝にも簡単で美味しい1品♪ご馳走様＾＾

いつも素敵なレポ写真ありがとう(^人^)

2011年5月26日
写真
犬神佐清
お弁当に入れました。焦がしちゃってごめんなさい。

とんでもないです(^0^)/お弁当にインありがとう(^人^)

2011年4月6日
写真
annnnn
久しぶりのリピ♬♫ケチャップでしっかり味だから冷めても美味し＾＾

リピレポ嬉しいよ♪いつも素敵な愛妻弁当だよね(^O^)

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( )
ゆーあちん
お弁当に♪茄子のケチャパル炒め
by ゆーあちん