キムチ鍋
レシピID:956156
寒い日にはピッタリ！！
コタツの中で体ヌクヌク★
コタツの中で体ヌクヌク★
材料
| ■ （具） | |
| 白菜 | 1/4 |
| 長ネギ | １本 |
| ニラ | １束 |
| えのき | ２袋 |
| しいたけ | １パック |
| ウィンナー | １袋 |
| 豚肉 | 500ｇ |
| つくね | 200g |
| 胸肉 | 1枚 |
| 糸こんにゃく | １袋 |
| ■ （汁） | |
| 水 | 鍋の六分目ぐらい |
| 味噌 | |
| 味噌汁の濃さになるぐらい | |
| 鰹だし（顆粒） | 大１～２ |
| キムチの素 | お好みで |
| ごま油 | 大１ |
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1
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（野菜切り）
白菜は削ぎ切り。長ネギは斜めに。ニラは５cmぐらいの長さに。えのきとしいたけは軸を取り分ける。
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2
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（下準備）
糸こんは茹でて適当な長さに切る。胸肉はしゃぶしゃぶ出来るように薄く削ぎ切り。
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3
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（ダシ作り）
鍋に水を入れ、沸かし味噌を入れる。味噌汁の味になればキムチの素をお好みの量入れる。
-
4
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野菜の火が通りにくいものから入れていく。つくねも時間がかかるので、早めに入れる。
最後に風味付けでごま油を回し入れる。
コツ・ポイント
味噌が入ると食べやすくなります！
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/04
キムチ大好き！寒い日にはピッタリ！
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