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レシピID :956156
キムチ鍋
寒い日にはピッタリ！！
コタツの中で体ヌクヌク★
コタツの中で体ヌクヌク★
材料
■
（具）
白菜
1/4
長ネギ
１本
ニラ
１束
えのき
２袋
しいたけ
１パック
ウィンナー
１袋
豚肉
500ｇ
つくね
200g
胸肉
1枚
糸こんにゃく
１袋
■
（汁）
水
鍋の六分目ぐらい
味噌
味噌汁の濃さになるぐらい
鰹だし（顆粒）
大１～２
キムチの素
お好みで
ごま油
大１
-
1
-
（野菜切り）
白菜は削ぎ切り。長ネギは斜めに。ニラは５cmぐらいの長さに。えのきとしいたけは軸を取り分ける。
-
2
-
（下準備）
糸こんは茹でて適当な長さに切る。胸肉はしゃぶしゃぶ出来るように薄く削ぎ切り。
-
3
-
（ダシ作り）
鍋に水を入れ、沸かし味噌を入れる。味噌汁の味になればキムチの素をお好みの量入れる。
-
4
-
野菜の火が通りにくいものから入れていく。つくねも時間がかかるので、早めに入れる。
最後に風味付けでごま油を回し入れる。
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