鶏と枝豆の混ぜごはん♪
レシピID:956195
鶏にしっかり味が染み込んだ混ぜごはんです♪
香ばしいゴマの風味が食欲をそそります
香ばしいゴマの風味が食欲をそそります
材料 （ ２合分 ）
| お米 | ２合 |
| 鶏肉（今回は胸肉使用♪） | |
| １枚 | |
| 枝豆 | 大さじ３ |
| 煎り白ゴマ | 大さじ３ |
| ★タカラ「料理のための清酒」 | |
| 大さじ３ | |
| ★醤油 | 大さじ３ |
| ★砂糖 | 大さじ１ |
| ★みりん | 小さじ１ |
| 塩 | お好みで！ |
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1
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お米を普通に炊飯します。
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2
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材料を用意。
鶏肉、茹で枝豆、ゴマ
★は全て混ぜておきます。
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3
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鶏肉は一口より小さめに切り、
★を入れ１０分置き下味を付けます。
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4
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鍋に３の全てを入れ
中火で８分～１０程煮て
鶏に火が通ってるかチェック。
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5
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鶏に色が付き、まだ汁が残っている状態で火を止めます。
汁が美味しいので
カラカラにしないように～。
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6
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炊いたご飯に
５の鶏（煮汁ごと）、
枝豆、ゴマを入れ
よ～く混ぜて出来上がり！
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7
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そのままで十分だと思いますが
お好みで塩を振ってください
おにぎりや、他のおかずと食べたりと
広い範囲で活躍します。
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8
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コツ・ポイント
鶏は中まで火を通してください。
汁を煮詰めすぎないように、まだ多い？位でOKです。
汁を煮詰めすぎないように、まだ多い？位でOKです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/04
朝昼夜と続けて食べられるものはないかと考えた結果です＾＾
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