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レシピID :956346

ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞで角煮

ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞで角煮
骨からﾎﾟﾛﾝととれちゃいます♪
切る手間なくお鍋一つで♪
nyabo nyabo

材料

スペアリブ
2ﾊﾟｯｸ（１０個くらい）
しょうが
スライス５枚くらい
青ﾈｷﾞ
５センチ５～７本
☆砂糖
小さじ３
☆酒
５０ｃｃ
☆醤油
８０ｃｃ
☆みりん
大さじ１
☆はちみつ
９０ｃｃ
☆水
５００ｃｃ

1

お鍋を熱しｽﾍﾟｱﾘﾌﾞを焼いていく。焼けたら分量外の肉がかぶるくらいの水としょうがとﾈｷﾞを入れ、２０分ほど煮る。

2

湯を捨てる。☆の調味料を入れ、落し蓋をしてコトコト煮る。焦がさないように、弱火で様子を見ながら３０分くらい。

3

煮汁が半分くらいになり、肉に照りが出てきたら出来上がりです。お好みでゆで卵や大根を一緒に煮込んでも。

4

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

10/08/08

写真

角煮の柔らかさが最高でした。卵もいい感じになりました！！

れなちぃ：

ほろほろで美味しそうに炊けましたね！脂少な目でいい感じです！

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/11/04
ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞがｽｰﾊﾟｰでよく値引きになっているので、切る手間もないので角煮にしちゃいました。

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