生姜の炊き込みごはん
レシピID:956355
生姜がふんわり香るごはん。体の中から温まりましょう。
材料 （ ２合分 ）
| 米 | ２合 |
| だし汁 | ３６０ｍｌ |
| 生姜 | ２０ｇ |
| 人参 | ２０ｇ |
| 料理酒 | 大さじ２ |
| 醤油 | 大さじ２ |
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1
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鍋に研いだ米とだし汁を入れ、みじん切りにした人参と酒と醤油を加えて蓋をして中火にかける
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2
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沸騰したら弱火にして13分炊く。
13分たったら火を消してみじん切りにした生姜をご飯の上に散らし一緒に15分蒸らす。
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3
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蒸らし終わったらよく混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
生姜は細かいみじん切りにして香りを楽しみましょう♪
タカラ「料理のための清酒」を使用しました。
清酒は食塩無添加なので素材の味を損なわずにコクが出ますよ～。
タカラ「料理のための清酒」を使用しました。
清酒は食塩無添加なので素材の味を損なわずにコクが出ますよ～。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/04
美味しい料理酒なのでシンプルに。
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