我が家の定番♫ 野菜スープ
レシピID:956423
毎年必ず作っている野菜スープ♫冷蔵庫にあるものだけで作るのでお財布にもやさしい☆ついでに冷蔵庫のお掃除も出来ちゃう♫
材料 （ 大人2人＋子供1人分 ）
| じゃがいも | 1個 |
| 人参 | 1/2本 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| キャベツ | 2枚ぐらい |
| ハム | 2枚 |
| コンソメキューブ | 1個 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 水 | 500ml |
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1
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すべての材料を1㎝角ぐらいに切る。
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2
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鍋に水を入れじゃがいも、人参、玉ねぎ、キャベツを入れ火にかける。
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3
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沸騰したらハムを入れさらに煮る。
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4
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野菜が柔らかくなったら、コンソメキューブを入れて煮る。最後に塩コショウで味付け。
コツ・ポイント
野菜はなんでもOKです。ハムじゃなくてもソーセージやベーコンでも。キノコ類を入れても美味しいですよ。
水加減とコンソメの量は家庭によって違うと思うのでそこは調節してくださいね。味見を忘れずに。
水加減とコンソメの量は家庭によって違うと思うのでそこは調節してくださいね。味見を忘れずに。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/04
冬になると必ず作っているスープです。温かいし野菜もいっぱい取れるし。これなら野菜をあまり食べない旦那も食べるし一石二鳥。
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