
オーブンを200度に設定。
●の粉類を全てボールに入れてぐるぐると泡だて器等で混ぜる。(ふるいにかける必要無)
熟したバナナはフォークで予めつぶしておく。2のボールに他の材料を入れてごむべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
3でまだ粉っぽいようなら牛乳を少量加えてください。
まな板orシートの上に打ち粉(分量外)をして生地を広げては3つに折りたたむ作業を何度か繰り返す。
1.5cmくらいの厚さに生地を広げて、好きな大きさに切って180℃にオーブンの温度を下げて15分焼く。
温かいうちも美味しいですが、冷めたほうがもっと美味しいかな。
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