料理名とメインの食材を入力してください。これらは検索に利用されます。
※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例)カレー 肉じゃが シフォンケーキ
例)このレシピに使用されるメインの食材を3つまで入力してください。
かぼちゃは食べやすい大きさに切って鍋に入れる。分量の砂糖を入れてまぶし、しばらく放置。
かぼちゃから水分が出てくるので、ここに酒とみりんを加え、ひたひたになるくらいの水を加える。
鍋を火にかけ、沸騰したらしょうゆを半分加える。
かぼちゃが柔らかくなって、水分が1/4くらいになったらさらにしょうゆを加える。
水分がほとんどなくなり、かぼちゃが煮崩れるくらいになったら火をとめる。
ゴマを加えて鍋を振るようにして全体にまぶす。
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