風邪に負けるな！かぼちゃの煮物ごま風味

かぼちゃは食べやすい大きさに切って鍋に入れる。分量の砂糖を入れてまぶし、しばらく放置。

かぼちゃから水分が出てくるので、ここに酒とみりんを加え、ひたひたになるくらいの水を加える。

鍋を火にかけ、沸騰したらしょうゆを半分加える。

水分がほとんどなくなり、かぼちゃが煮崩れるくらいになったら火をとめる。

ゴマを加えて鍋を振るようにして全体にまぶす。