簡単はらこ飯
レシピID:956637
秋と言えばはらこ飯だよねえ～簡単だし美味しいから作ってみてえ～（のりをのせるの忘れちゃった(^_-)-☆）
材料 （ ４人分 ）
| お米 | ３合 |
| 生鮭 | ２００ｇ |
| 生いくら | １００ｇ |
| ★酒 | 大４ |
| ★醤油 | 大３ |
| ★砂糖 | 大１ |
| みりん | 大１ |
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1
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鮭は薄切りにし★の1/2の量に水大２を加えた汁で煮ておきます。
※火が通ればOKです。
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2
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煮汁がまだ温かいうちに、生いくらを入れて約２分位箸でかき混ぜ、すくいあげます。
※火加減は中火弱で
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3
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釜に冷ました鮭と残った煮汁と★の１/２とみりんを入れ、水加減をして炊き上げます。
※普通の水加減で大丈夫です
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4
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炊きあがったご飯の上にいくらをのせ、のりをちらします。
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5
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イクラの醤油漬け（レシピID：944593 ）をのせたはらこ飯、
コツ・ポイント
生鮭といくらを火にかける時強火にしないように注意してください。汁が少ないので中火弱位が良いと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/04
はらこ飯が食べたくてつくりました(^_-)-☆
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