子供も喜ぶ♪我が家のつくね
レシピID:956696
甘辛いたれがとっても美味しい我が家の
つくね。ごぼうとごまがいいんです☆
つくね。ごぼうとごまがいいんです☆
材料 （ 3~4人分 ）
| 鶏ももひき肉 | 250ｇ |
| ごぼう荒みじん切り | 大さじ5～6杯 |
| あればネギやニラの小口切り | |
| 大さじ3～4杯 | |
| 玉ねぎのすりおろし | 1/4個 |
| いりごま | 大さじ2 |
| みそ | 大さじ1 |
| しょうがすりおろし | 少々 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 料理酒 | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
| ■ たれ | |
| 醤油・酒・本みりん | |
| 各大さじ1 | |
| 砂糖 | 小さじ1 |
-
1
-
たれ以外の材料をすべてよく混ぜ合わせる。
-
2
-
フライパンに少量の油をひき、小判型に丸めた種を中火で焼く。
-
3
-
焼いている間に、たれを混ぜ合わせておく。
-
4
-
両面ともこんがり焼け中まで火が通ったら、たれをかけ少し煮詰める。
-
5
-
つやつやになって美味しそうでしょ^^
お弁当にもGOODです♡
コツ・ポイント
すりおろした玉ねぎと多めの料理酒でふっくらやわらかになります。
タカラ 料理のための清酒が当たりました～(^O^)／
タカラ 料理のための清酒が当たりました～(^O^)／
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/04
鶏肉とごぼうの組み合わせが大好き。
合わせてつくねにしました(*◔‿◔)❤
合わせてつくねにしました(*◔‿◔)❤
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント