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(610品)
レシピID :956704
春菊とちくわのきんぴら
甘辛い味が春菊によく合いますよ♪お弁当のおかずはもちろん！おつまみにも◎‼
材料 （ ４人分 ）
春菊
１把（約２００ｇ）
ちくわ
２本
●醤油
大さじ１
●砂糖
大さじ１弱
●酒
大さじ１/２
赤唐辛子の小口切り
１本分
炒りごま
適量
サラダ油（またはごま油）
大さじ１
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1
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ちくわは太めの千切り、春菊は長さ３㎝に切ります。
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2
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フライパンに、サラダ油を熱し、春菊の茎の部分を先に少し炒めてから、赤唐辛子、ちくわ、残りの春菊を炒めます。
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3
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●の調味料を加え汁気がほとんどなくなるまで強火で炒め、器に盛り、炒りごまはひねりごまにしてふりかけて出来上がりです。
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4
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ちょっと野菜を多くしたいなというときは人参を加えても美味しいですよ。彩りが綺麗で栄養も◎♪
コツ・ポイント
★ちくわのほか、じゃこやツナなどもおすすめです♪★ひねりごまとは炒りごまを指先でひねりつぶすことですが、そのままかけるよりごまの風味が増すのでおすすめです。★赤唐辛子のほか、七味や一味を最後にふってもOKです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
47件
(41人)
本当に嬉しいコメを頂きす歓喜感激❣れぽすごく感謝(^o^)丿
大好評に歓喜‼嬉し過ぎのコメと美味しそうなれぽ本当に感謝❣
嬉し過ぎのコメに歓喜‼れぽに感謝感激(^o^)丿
嬉しいコメとれぽに感謝❣このレシピと私も歓喜しています^o^
なんて嬉しいコメなんでしょう～(^O^)れぽに感謝感激‼
新発見のコメすごく嬉しい♬れぽに感謝歓喜(^o^)丿
嬉しいコメに感謝‼れぽ本当に有難うです(^o^)丿
お弁当すごく美味しそう‼加えて頂き嬉しい～♬れぽ本当に感謝❣
彩りよくとても美味しそうに作って頂き感激‼嬉しいコメにも感謝
美味しそうに作って頂き嬉しいコメに感激‼本当に有難うです‼
嬉しいコメ有難う～‼美味しそうなれぽ本当に感謝(^O^)／
じゃこ入り作って頂き嬉しい‼レパートリーに加えて頂き感謝感激
この度はご馳走様でした m(__)m
春菊って「お鍋」に入れるしかしたことがなかったので,
すごく驚きました☆
でもでも…食べてびっくり☆
すっごくおいし〜♡
「春菊 = レンバスさんのこのレシピ」
って言えるぐらい,これからも作ろ〜♡
ホントにホントにご馳走様でした〜♡♡♡ m(__)m
こちらまで来て頂きコメントをありがとうございます！
こちらこそ、美味しそうなつくれぽを頂きとっても嬉しかったです♫
以前、私もお鍋で食べていたのですが
実家ではすき焼きにも定番でしたので
この味はきんぴらになると思い作ってみたんです。
＞「春菊 = レンバスさんのこのレシピ」
わ～嬉し過ぎのコメントに歓喜しちゃいます‼
こちらこそほんと～～～にありがとうございました～
(^O^)／