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1
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牛アキレス腱
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2
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3
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塩でしっかりもんで流水で流し
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4
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たっぷりの水で煮ます
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5
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圧力なべで加圧25分
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6
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ぷるっぷる
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7
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8
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粗熱を取って冷やします
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9
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キャベツと
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10
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11
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全卵一個
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12
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水を加え
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13
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小麦粉を混ぜ
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14
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15
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キャベツと
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16
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スジ
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17
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薄くスライスしたスジをたっぷり混ぜ
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18
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19
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20
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鯛焼型で焼きます
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21
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22
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23
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24
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25
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26
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ソース
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27
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マヨ
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28
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青のり
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29
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鰹節をふって完成
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/04
しっかり煮たスジを入れてみた
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