鶏とごぼうのおかずきんぴら

鶏とごぼうのおかずきんぴら
旨味たっぷりの鶏の脂で炒めます

材料 (4人分)

鶏もも肉
1枚
1本
1本
ごま
大さじ1
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
さとう
大さじ2

材料を確認する

材料 (4人分)

鶏もも肉
1枚
1本
1本
ごま
大さじ1
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
さとう
大さじ2

1

ごぼう、にんじん、鶏肉を細切りにし、ごぼうは酢水(分量外)にさらしてアク抜きする。

2

フライパンで炒め、全体に火がとおったら酒、さとう、しょうゆで調味する。

3

水気が少なくなるまで炒めて、最後にゴマを加えて完成。

4

コツ・ポイント

鶏から油が出るので炒め油は不要です。

このレシピの生い立ち

いつもは牛肉で作るんですが、鶏肉のほうがヘルシーな気がしたので。
お財布にもやさしいし。
レシピID : 956796 公開日 : 09/11/04 更新日 : 09/11/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (7人)

11/09/21

写真

鶏の油がないとうまく仕上がらないですね。お気に入りのきんぴらです

ゆりYO

わかる~!鶏油様々ですよね。ゆりYOさん、いつもありがとです

11/06/22

写真

ごぼうと鶏肉でつくりました!お弁当にいれても美味しい子供も大好き

まるかば

お弁当イイですね~ のり弁とか最高かも! れぽありがとです♡

10/12/22

写真

リピ♡鶏脂ジュージューでごぼうがとってもおいしくなりました。

ゆりYO

あぁ…ご飯に乗っけて食べたい。ゆりYOさんいつもありがとです

10/09/28

写真

簡単で美味しくて、最近はまってます〜

luca*

あらま!嬉しい~ 作っておけば数日もつので便利ですよね♪^^