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レシピID :956796

鶏とごぼうのおかずきんぴら

鶏とごぼうのおかずきんぴら
旨味たっぷりの鶏の脂で炒めます

材料 ( 4人分 )

鶏もも肉
1枚
ごぼう
1本
にんじん
1本
ごま
大さじ1
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
さとう
大さじ2

1

ごぼう、にんじん、鶏肉を細切りにし、ごぼうは酢水(分量外)にさらしてアク抜きする。

2

フライパンで炒め、全体に火がとおったら酒、さとう、しょうゆで調味する。

3

水気が少なくなるまで炒めて、最後にゴマを加えて完成。

4

コツ・ポイント

鶏から油が出るので炒め油は不要です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (7人)

11/09/21

写真

鶏の油がないとうまく仕上がらないですね。お気に入りのきんぴらです

ゆりYO

わかる~!鶏油様々ですよね。ゆりYOさん、いつもありがとです

11/06/22

写真

ごぼうと鶏肉でつくりました!お弁当にいれても美味しい子供も大好き

まるかば

お弁当イイですね~ のり弁とか最高かも! れぽありがとです♡

10/12/22

写真

リピ♡鶏脂ジュージューでごぼうがとってもおいしくなりました。

ゆりYO

あぁ…ご飯に乗っけて食べたい。ゆりYOさんいつもありがとです

10/09/28

写真

簡単で美味しくて、最近はまってます〜

luca*

あらま!嬉しい~ 作っておけば数日もつので便利ですよね♪^^

10/05/25

写真

鶏脂が足りずちょっと焦げちゃいました(T_T)でも味は美味し♡

たまばなな

鶏脂が旨いんですよね!カロリーは気にしないw ありがとです♡

10/04/27

写真

美味しいポイントはやっぱり鶏肉ですね!!定番料理間違いなし♪♪

hiro_aya

そう!鶏肉ですよねー 定番ありがとうございます(^▽^)

10/03/09

写真

今までで一番適当な作り方なのにおいしいのはなぜ?また作ります♡

ゆりYO

ゆりYOさん、ありがとございます!美味しいワケは鶏の脂^^v

10/01/14

写真

鶏から出る油でコクのあるきんぴらに!翌日お弁当にも入れました♡

eimus

わぁ!おいしそう♪ありがとです♡ 今日ウチもコレでした(笑)

10/01/09

写真

美味しかったので3度目です。今回は鷹の爪を入れてみました。

szzs64sk

なんと!3度目!?ありがとうございます。 鷹の爪イイですね~

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/11/04
いつもは牛肉で作るんですが、鶏肉のほうがヘルシーな気がしたので。
お財布にもやさしいし。

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