*ペペロンチーノ*
レシピID:956804
ブロックベーコンで、たっぷりペペロンチーノ。
シンプルでパスタの基本ですよね。簡単で１０分で出来上がりです。
シンプルでパスタの基本ですよね。簡単で１０分で出来上がりです。
材料 （ ２人 ）
| ベーコン | 100ｇ |
| 唐辛子 | ３本分 |
| ニンニク | ２カケ分 |
| ＯＬＩＶＥオイル | 大さじ5 |
| 塩 | 適量 |
| バター+醤油 | 少し |
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1
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パスタを茹で始める。
その間に、ニンニクをみじん切り、タカのつめもカット、ベーコンも食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにＯＬＩＶＥオイルをいれ、ニンニク+タカのつめ+ベーコンを入れ 弱火でじっくり炒める。
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3
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２のフライパンに、茹で上がったパスタ+ゆで汁を少し入れて、絡めて、塩+バター+醤油を加えれば出来上がり。
コツ・ポイント
たっぷりの塩を入れて茹でたパスタの茹で汁を少し加えて、オイルと手早く馴染ませるのがこつです。
隠し味にバタ-+醤油をごく少し入れます。
隠し味にバタ-+醤油をごく少し入れます。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/04
シンプルで簡単に作れるパスタ。基本中の基本ですよね。
我が家はベーコンたっぷりで作ります。
我が家はベーコンたっぷりで作ります。
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