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レシピID :956804

*ペペロンチーノ*

*ペペロンチーノ*
ブロックベーコンで、たっぷりペペロンチーノ。
シンプルでパスタの基本ですよね。簡単で10分で出来上がりです。

材料 ( 2人 )

ベーコン
100g
唐辛子
3本分
ニンニク
2カケ分
OLIVEオイル
大さじ5
適量
バター+醤油
少し

1

パスタを茹で始める。
その間に、ニンニクをみじん切り、タカのつめもカット、ベーコンも食べやすい大きさに切る。

2

フライパンにOLIVEオイルをいれ、ニンニク+タカのつめ+ベーコンを入れ 弱火でじっくり炒める。

3

2のフライパンに、茹で上がったパスタ+ゆで汁を少し入れて、絡めて、塩+バター+醤油を加えれば出来上がり。

コツ・ポイント

たっぷりの塩を入れて茹でたパスタの茹で汁を少し加えて、オイルと手早く馴染ませるのがこつです。
隠し味にバタ-+醤油をごく少し入れます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/11/04
シンプルで簡単に作れるパスタ。基本中の基本ですよね。
我が家はベーコンたっぷりで作ります。

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