圧力鍋で骨ごと食べれるさんまの梅煮
レシピID:956807
骨ごと食べれるので骨を取る作業いらず。私も食べる側の子供もノンストレスの料理です。
材料 （ ４人分 ）
| さんま | ４匹 |
| ○タカラ「料理のための清酒」 | |
| ５０ｃｃ | |
| ○みりん | ５０ｃｃ |
| ○水 | １００ｃｃ |
| 梅干 | ２個 |
| 生姜 | １かけ |
| 青しそ | ５枚 |
-
1
-
さんまの頭と内臓を取り除ききれいに洗い水気をふき取っておく。３等分にしておく。
-
2
-
鍋に○の材料をいれいったん沸騰させる。
-
3
-
火を止め下ごしらえをしたさんまと残りの材料を入れ火にかける。沸騰してから１５分加熱する。
コツ・ポイント
梅干しの塩分だけで十分おいしく仕上がりました。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/04
子供が魚が好きだけど骨を取るのが面倒で全部食べれるようにしました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント