あさりの酒蒸し✿我が家の定番✿
レシピID:956836
ほんのぉ～り♡にんにく風味がウマウマぁ～ですよ♪
是非一度いかがですか？
是非一度いかがですか？
材料 （ ２人分 ）
| あさり | ひとパック |
| 酒 | 50CC程 |
| にんにく みじん切り | |
| ひとかけ | |
| あさつき or 長ねぎの青い部分 小口切り | |
| 適量 | |
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1
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鍋に酒を入れ、砂出しして洗っておいたあさりとにんにくを入れ、中火にかける。
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2
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鍋の中から、ポンポンとアサリが開いた音が聞こえたら火を止め、そのまま１分間程度蒸らします。
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3
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2を器に盛り、あさつき、もしくは長ねぎの青い部分をちらして出来上がり♪
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4
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コツ・ポイント
なんとも、あさりひとパックとは適当すぎでスミマセン（汗）
いつも適当なのを購入するので…来客があったりすると大きめパックを買うのですが、その時は酒の分量も適度に変えてます。。。
適当でスミマセン(゜▽゜;)
いつも適当なのを購入するので…来客があったりすると大きめパックを買うのですが、その時は酒の分量も適度に変えてます。。。
適当でスミマセン(゜▽゜;)
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/04
姉から習って、その後ウチの定番に♪
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