無水鍋でつくる豆乳スイートポテトタルト

無水鍋でつくる豆乳スイートポテトタルト
さつまいもたっぷりのタルトです。生クリームを豆乳に代用してあるのでヘルシーで子供のおやつにもOKです♪もちオーブンでも♪
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材料 (18cmタルト型(中フライ))

フィリング
サツマイモ
150g
100ml
砂糖
60g
薄力粉
大さじ2
1個
バター
30g
タルト生地
薄力粉
100g
粉砂糖
40g
バター
60g
ひとつまみ

1

タルト生地の材料を全量フープロにいれ生地がひとまとまりになったら、中フライ(もしくはタルト型)に生地をひく

2

フィリングの材料を全量フープロにいれ生地がなめらかになったら、中フライにひいた生地に流し入れる

3

IR「タルトモード強」で焼き上げたあとIR2で10分焼く。オーブンの場合は170度50分から様子をみる

4

コツ・ポイント

タルト生地やフィリングはフープロを使用して時間短縮につとめています。最近はホームセンターで2000円くらいから出回っているのでひとつあるととっても便利です。

このレシピの生い立ち

旬のお芋をたっぷり使ったお菓子が食べたくて作った一品です♪生クリームを豆乳で代用しているのでヘルシーに仕上がっています。
レシピID : 956863 公開日 : 09/11/04 更新日 : 09/11/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile miraimaimai 2010年03月21日 00:13
 サツマイモは、まだ作ったことないので、レシピ見せてもらい舞う。
 フープロは、便利ですね。