«あんみつ のレシピ (44品)
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レシピID :95687

コーヒーあんみつ

コーヒーあんみつ
あんみつとコーヒーゼリーが両方食べたい時に♪
あんみつ あんみつ

材料 （ 5人分 ）

*棒寒天
１／２本
*水
３５０ｃｃ
*砂糖
１００ｇ
*インスタントコーヒー
小さじ１
○白玉粉
１００ｇ
○水
適宜
●インスタントコーヒー
大さじ１
●水
２００ｃｃ
●砂糖
５０ｇ
ゆであずき
缶詰１缶
バニラアイス
適宜
好きな果物
適宜

1

*コーヒーゼリー　　　　

寒天をちぎって煮溶かし、コーヒーを入れてよくかき混ぜたら火を切り、粗熱をとります。冷蔵庫で冷やし固めます。

2

●コーヒーシロップ　　　

水に砂糖を煮溶かし、コーヒーも入れてシロップを作ります。冷蔵庫で冷やしておきます。

3

○白玉　　　　　　　　　

白玉粉に水を入れて耳たぶくらいの柔らかさに練り、小さく丸めて茹でます。浮いてきて茹で上がったら、氷入りの冷水に取ります。

4

盛り付けましょう。　　　

コーヒーゼリーの角切り・白玉・ゆであずき。コーヒーシロップをそそいで、バニラアイスをのせ、果物をあしらいます。

コツ・ポイント

白玉粉にお水を少しずつ加えて入れすぎないように。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 03/06/06
普通の寒天よりコーヒーゼリーの方が好きだから。
いやぁ、あんみつなのにあんみつレシピが一個もなかったし、、＾＾

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白玉粉 インスタントコーヒー 砂糖 ゆであずき バニラアイス

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