«麺くいのレシピ (8品)
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梨っ酢＞＜

レシピID:956878
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デザートというよりは、箸休めの一品に。
麺くい 麺くい

材料

梨（赤梨） １／２
大葉 ５枚
☆酢 大１
☆砂糖 大１～１．５
☆塩 微量
☆追加 サラダ油 小１

1

梨半分は一口大にカット。大葉は千切りに。

2

☆は砂糖と塩が溶けるように混ぜ合わせておく。

3

器にカットした梨を入れ、大葉を多めにちらし合わせておいた②をかけ回し出来上がり。

4

11/8 材料にサラダ油が抜けていました。追記いたします。

コツ・ポイント

本来のレシピは三杯酢で作るそうです。ですので好みの三杯酢でもいいですし、梨の甘みによってお砂糖の量は加減してみて下さい。梨は俗に言われる「赤梨」なら何でも。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/11/04
姉夫婦がテレビ番組で見たの。と言って作ってくれた箸休めの一品。レシピでは 三杯酢で作っていたそうなのですがそこは作ってくれた義兄の男料理＾＾； お酢とお砂糖だけでも妙に美味しかったので。

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