洋風♪トマト肉じゃが
レシピID:956932
トマトと牛肉を使った洋風の肉じゃが！パンにもご飯にも合いますよ～！
材料 （ ４人分 ）
| ジャガイモ | 中４個 |
| 玉ねぎ | 小さめ2個 |
| 牛肉 | |
| こま切れなど２００ｇ | |
| トマト | ２個 |
| にんにく | １片 |
| ケチャップ | 大さじ４ |
| ソース | 大さじ２ |
| バター | １０ｇ |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| しょうゆ | ２０ｃｃ |
| みりん | 大さじ２ |
| パセリなど | あれば |
| オリーブオイル | 小さじ２ |
| コンソメキューブ | 2分の1 |
| 水 | ２カップ |
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1
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牛肉と野菜を食べやすい大きさに切る
にんにくはみじん切りにする
トマトは湯剥きして、ざく切りにしておく
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2
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切ったじゃがいもは水にさらしておく
鍋にオリーブオイルを敷き、にんにくの香りが出るまで炒める
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3
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牛肉を炒めたら、たまねぎとジャガイモをよく炒める
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4
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玉ねぎがしんなりしてきたら、トマトを入れ、さっと炒める
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5
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水を入れて、沸騰したら灰汁をとり、調味料をすべて入れ、ジャガイモが柔らかくなるまで煮詰める
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6
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最後にバターを入れたら、しょうゆ（分量外）で味を調えて出来上がり
コツ・ポイント
お使いのケチャップで甘みなど変わってきますので、砂糖の量は調節してください
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(6人)
ここちゃんのアレンジ力すごいな～♥どうもありがとう！感謝！
うわ～♥ごはんに添えてもおいしそう！どうもありがとう～♥
すごくおいしそう！人参も入って綺麗だね！どうもありがとう～！
作ってもらえて嬉しい～！どうもありがとう(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)
嬉しいコメントに感激！流石！とっても綺麗だね～！ありがとう！
嬉しい～！早速作ってくれてどうもありがとう！素敵なレポ感謝！
早速作ってもらえて嬉しい～！綺麗な盛り付け流石だね～！感謝♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/06
いつもの肉じゃがを皆が大好きなトマト味にしてみました
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