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レシピID :956948

山椒とちりめんじゃこの佃煮

醤油:みりん:料理酒の割合は好みで変更して下さい。
山椒に醤油味がついてるので醤油少なめでもいいかも…

材料

山椒(醤油で煮たもの)
大さじ1
ちりめんじゃこ
200g
生姜
適宜
醤油
50cc
みりん
50cc
料理酒
50cc
白ゴマ
適宜
砂糖(甘いのが好みなら入れて下さい)
大さじ1~2くらい

1

(下準備)生姜は細い千切りにしておきます。

2

山椒、ちりめんじゃこ、生姜、醤油、みりん、料理酒をお鍋に入れて煮ます。

3

お好みの煮詰め加減になれば白ゴマを加えて出来上がり。

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/11/04
ちりめん山椒が好きなので安く、手軽に作れないかと思って作りました。

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