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(14品)
レシピID :956970
残った大根の皮とジャガイモできんぴら☆
いつもは捨ててしまう大根の皮。少し手を加えるだけでおいしい一品に大変身！お弁当やおつまみにも☆
材料 （ 2 ）
大根の皮
大根1/2本分
ジャガイモ
中〜大1個
だしの素
小さじ1/2
砂糖
小さじ1
醤油
大さじ1
七味
お好みで
ゴマ
お好みで
ゴマ油
適量
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1
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大根の皮とジャガイモを細目の千切りにする。ジャガイモは水にさらしておく。
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2
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フライパンにゴマ油をひいて、大根の皮としっかり水切りしたジャガイモを入れ1、2分炒める。
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3
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だしの素、砂糖、醤油を加え、焦がさないように強火で水分をとばす。
お好みで七味とゴマをふれば出来上がり。
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