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レシピID :957006

アジアンなサーモンカルパッチョ

アジアンなサーモンカルパッチョ
わさびマヨで和えた玉ねぎサラダと
熱したごま油が
アジアンなアクセントの
サーモンのカルパッチョ。

材料 ( 2人分 )

刺身用サーモン柵
150g
玉ねぎ
1/4個
*マヨネーズ
小さじ2
*わさび
チューブで2cm
*しょうゆ
小さじ1
ポン酢
大3
サラダオイル
小さじ1
ごま油
小さじ半分

1

サーモンは薄切り、お皿に広げるように盛り付ける。

2

玉ねぎはスライサーなどで極薄切りにして水にさらす。よく水気を切った後、*のマヨネーズ、わさび、醤油で和える。

3

ポン酢をサーモン全体にふりかけ、玉ねぎサラダを中心に盛る。

4

食べる寸前に、サラダオイルとごま油をフライパンで煙が出るまで熱し、玉ねぎをめがけてジュ!

コツ・ポイント

油を熱してかけるのは、最後の最後に!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

11/02/25

写真

和の感じが落ち着きます美味♥さっぱりして日本人は好きな味ですね

putimiko

すごくきれいですね!レポ感激です。ありがとう。

10/12/23

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最後の胡麻油ジュッが香ばしくてイイ仕事してます!ご馳走様でした☆

あまれっとじんじゃー

アツアツのごま油、気に入っていただいてうれしいです!

10/11/23

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巻き寿司ver.でリピ母のお誕生日に♪また食べたいなぁ‥って^^

hinagiku66

お母様お誕生日おめでとうございます!なるほど巻きもいいね!

10/03/07

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年末のご馳走にして正月内にリピしてました。美味しいです!!

あじつ

うれしいコメントもありがとう!とっても可愛い感じのお皿ですね

10/01/27

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ジュッでおいしさUP!!めちゃウマ~これ今度巻き寿司にしたいな‥

hinagiku66

巻き寿司!いいアイディアだね。私も挑戦してみます。

09/12/16

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ポン酢とサーモン合う!わさマヨ醤油の玉葱もおいし♪次は倍量で☆☆

ちぃーo

初つくれぽ大感謝!たっぷりおいしそう。これからもよろしく!

このレシピの生い立ち

公開日: 09/11/05
アメリカにいて常にちょっとアジアンな味が恋しい。

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