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(190品)
レシピID :957098
ご飯が進む豚肉なすとﾋﾟｰﾏﾝの味噌炒め
材料 （ ４人分 ）
なす
２本（小４本）
ピーマン
４個（小６個）
豚薄切り肉or豚バラ肉
お好きな量（多めでもおいしく作れます）
■
【味噌だれ】
味噌
大さじ３
だしの素（顆粒）
大さじ１
砂糖
大さじ４
水
大さじ２
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1
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なすは大きめに切り
水につけておく。
ピーマンも大きめに切っておく。
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2
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味噌だれの材料を混ぜておく。
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3
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フライパンに油を入れ、豚肉が色が変わるまで炒める。（中火）
＊豚バラ肉は一度湯で油を落としていた方がいいです。
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4
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なすとﾋﾟｰﾏﾝも加え油がなじんだら、
弱火にして水（大さじ３）を加え蓋をして３分～５分程蒸し煮にする。
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5
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２で混ぜておいた味噌だれを加えて混ぜもう一度蓋をし 中火にして５分煮る。
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6
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なすに味がしみ込んだら出来上がり❤
なすの大きさによって煮込む時間を長くしてくださいね❤
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7
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モコブーママさんが挽き肉で作って下さいました♡
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8
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れぴぱくさんが
なす→人参で
作ってくれました❤
人参でも甘味噌が
合っておいしそう❤
コツ・ポイント
今回は倍量で豚の薄切りで作りましたが、豚バラもおいしいですよ。
豚バラを使う時は油っこくなるので、一度油切りをしておいた方がいいです。
追加です→なすにしっかり味をしみこませる時と量が多い時は煮込み時間を長くしてください。
豚バラを使う時は油っこくなるので、一度油切りをしておいた方がいいです。
追加です→なすにしっかり味をしみこませる時と量が多い時は煮込み時間を長くしてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
64件
(57人)
ご飯いっぱい食べれたかな？お口に合って嬉しいです♡レポ大感謝
１８００レポ目に嬉しい❤ありがとうね❤お仕事ガンバ❤
リピ②嬉しい❤ピーマンめっちゃ綺麗な緑～素敵なレポ感謝❤
リピめっちゃ嬉しいです♡私もこれ作るとご飯２杯(笑)レポ感謝
リピ嬉しいです❤素敵なレポをありがとう❤感謝♡
カレー味おいしそう❤今度やってみるね❤素敵なレポありがとう❤
わ～お洒落❤お口に合って嬉しいな❤素敵なレポありがとう❤
おいしそう❤お口に合って嬉しいです❤素敵なレポをありがとう❤
お口に合って嬉しいです❤素敵なレポをありがとう❤感謝❤
気に入ってもらえて嬉しい❤素敵なレポをありがとう❤感謝❤
ホントトロトロだねおいしそう♡素敵なレポをありがとう❤嬉しい
いつもホントありがとう❤素敵なレポ嬉しいです❤感謝❤