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レシピID :957167
やわらか~い鶏のから揚げ
タカラ「料理のための清酒」を使って作りました。お肉がやわらか～くて、子供も食べやすいです。
材料 （ 4人分 ）
鶏肉
300g
リンゴ
1/4コ
しょうゆ
大さじ3
タカラ「料理のための清酒」
大さじ2
片栗粉
適量
揚げ油
適量
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1
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鶏肉は食べやすい大きさに切る。リンゴは皮をむき、すりおろす。
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2
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リンゴ・しょうゆ・「料理のための清酒」を混ぜ、鶏肉を漬け込む（半日程度）。
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3
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水気をきり、片栗粉をまぶす。
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4
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中温で5～6分、肉が色付くまで揚げる。
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