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(16品)
レシピID :957176
水菜と大根おろしの揚げ出し豆腐
意外にさっぱりしていて朝からでもいけます☆
材料 （ 4 ）
豆腐
1丁400g
片栗粉
50g
揚げ油
適量
水菜
3株
大根おろし
100g
うどんスープ
1袋
水
250cc
きざみのり
適量
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1
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豆腐を4つに切り分け、ザルで水切りしておく。
水菜は3㎝位の長さに切って、ザルでサッと水洗いする。
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2
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鍋に油を5㎝くらい入れて170度くらいに熱し、豆腐に片栗粉をまぶして4〜5分揚げる。網の上で油を切っておく。
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3
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深めの耐熱容器に水を量り入れ、電子レンジで2分温める。
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4
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[3]にうどんスープの素と[1]の水菜を加えて再び電子レンジで2分温める。
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5
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揚げた豆腐を4つの器に入れる。大根おろしをのせ、[4]のだしをかけてきざみのりをふりかける。
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