鮭のホイル焼き
Description
鮭をもらったら、1回は作ります☆
味をすこーし変えながらw
味をすこーし変えながらw
材料
(2人分)
作り方
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1
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鮭が生のものなら、軽く塩を振っておく。
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2
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たまねぎは薄切りにし、きのこと水菜は食べやすい大きさに切っておく。
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3
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味噌・マヨネーズ・みりんを混ぜ合わせておく。
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4
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アルミホイルに油(orバター)を敷き、その上にたまねぎを敷く。
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5
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たまねぎの上に鮭をのせ、③のソースを薄くのばす。
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6
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さらに、その上からきのこをのせ、水菜を添える。
上から少しソースをのせてもOK
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7
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アルミホイルで全てを覆うようにまとめる。
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8
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フライパンにアルミホイルに包まった鮭を入れ、水を200ml程度入れ火にかける。
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9
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フライパンのふたをし、5~6分蒸す。
水が蒸発し、なくなってしまうこともあるので、その場合は追加して下さい。
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10
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鮭に火が通っていれば出来上がり。
レモン汁をたらすと、さっぱり系になります。
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コツ・ポイント
家でよくやるのは、味噌マヨネーズですが、
味噌と砂糖だけのソースでも十分美味しいです♪
味噌と砂糖だけのソースでも十分美味しいです♪
このレシピの生い立ち
焼き鮭・・鍋に入れて・・
飽きてくると、ホイル焼きにしますw味を変えて♪
飽きてくると、ホイル焼きにしますw味を変えて♪