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レシピID :957219

豚の味噌漬け

豚の味噌漬け
数年前にテレビで観たのをアレンジしました。 お弁当にお勧めです。
いつもは４枚位ずつ作っておきます。
tokumam tokumam

材料 （ 肉１枚あたり ）

豚肩ロース肉（厚さ１cm位）
１枚
☆　味噌
大さじ１弱
☆　みりん
大さじ１弱（味噌と同量）
☆　豆板醤（お好みで）
適量

1

ビニール袋に☆を全部入れて揉んで混ぜる。

2

写真

お肉を１に入れて味噌がまんべんなく付くように揉む。
(これはロースです)

3

冷蔵庫で１日～３日置く。お弁当には１日目で、おつまみには２日目、最後はサラダ(写真）がおすすめかな。

4

取り出してさっと味噌を洗い流す。

5

写真

フライパンにオーブンシートを敷き肉をのせて中火で焼く。いつもはフライパン全面にオーブンシートを敷くのですが、足りなくて…

6

コツ・ポイント

豚肉のほか鶏肉にも合います。
オーブンシートを敷かないと後片付けがたいへんです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/11/08
数年前にテレビで観たのをアレンジしました。
お弁当にお勧めです。

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