豚の味噌漬け
レシピID:957219
数年前にテレビで観たのをアレンジしました。 お弁当にお勧めです。
いつもは４枚位ずつ作っておきます。
いつもは４枚位ずつ作っておきます。
材料 （ 肉１枚あたり ）
| 豚肩ロース肉（厚さ１cm位） | |
| １枚 | |
| ☆ 味噌 | 大さじ１弱 |
| ☆ みりん | |
| 大さじ１弱（味噌と同量） | |
| ☆ 豆板醤（お好みで） | |
| 適量 | |
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1
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ビニール袋に☆を全部入れて揉んで混ぜる。
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2
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お肉を１に入れて味噌がまんべんなく付くように揉む。
(これはロースです)
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3
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冷蔵庫で１日～３日置く。お弁当には１日目で、おつまみには２日目、最後はサラダ(写真）がおすすめかな。
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4
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取り出してさっと味噌を洗い流す。
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5
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フライパンにオーブンシートを敷き肉をのせて中火で焼く。いつもはフライパン全面にオーブンシートを敷くのですが、足りなくて…
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6
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コツ・ポイント
豚肉のほか鶏肉にも合います。
オーブンシートを敷かないと後片付けがたいへんです。
オーブンシートを敷かないと後片付けがたいへんです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/08
数年前にテレビで観たのをアレンジしました。
お弁当にお勧めです。
お弁当にお勧めです。
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