レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(22品)
レシピID :957313
おでんdeうどん
風邪をひいた娘に頼まれて「みそおでん」にうどんを入れたら美味しかった！！
材料
だいこん
１/2
れんこん
１/2
いつものおでん種
一袋
牛肉切り落とし
２５０グラム
にんにく、生姜
各一かけ
だしパック
２個
うどんスープ
２袋
水
１０００cc
砂糖
大匙１
みりん
大匙１
酒
大匙１
香味醤油（ニンニク、ショウガを醤油に漬け込んだ）
大匙１
味噌
おたま１
湯がいたうどん
１人前
七味
お好みで少々
-
1
-
大根、レンコンは、皮をむき、切る。こんにゃく、下ゆでし、切り込みを入れ三角に切る、ゆで卵などは、皮をむいておく。
-
2
-
いつものおでん種（練り物）は、食べやすい大きさに切る。
-
3
-
水にダシパック二個を入れだしを取り、摩り下ろしたニンニク生姜、うどんスープ、砂糖、酒、みりん、香味醤油、味噌を入れる。
-
4
-
出来たスープに大根、れんこん、こんにゃく、牛肉、おでん種を入れ温める。
-
5
-
そこに予め湯がいておいたうどんと、ゆで卵を入れ、煮込んで出来上がり。お好みで練り辛子ではなく、七味をかけて召し上がれ！
コメント