我が家の定番トマト＆ナスのチーズ焼き。。
レシピID:957344
トマトとナスは相性抜群♪そこで我が家の簡単レシピを紹介、ID954241 の「トマトソース」でガっつり食べましょう。
材料 （ ２～３人分 ）
| ID：954241 トマトソース | |
| １００g | |
| トマト | １個 |
| ナス | 中２個 |
| あれば（エリンギ） | １本 |
| チーズ | 適量 |
| バジル（乾燥or生どちらでも） | |
| 適量 | |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| コンソメ（キューブ） | |
| １個 | |
| 塩コショウ | 適量 |
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1
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フライパンにオリーブオイルを入れて輪切り１センチくらいに切ったナスを中火で炒めます。
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2
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油を良く吸うので様子を見ながらオリーブオイルを足しながらナスに焼き色がつくまで炒める。
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3
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次にエリンギとトマトを入れて軽く炒めてからトマトソースをたします。
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4
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トマトソースがグツグツしてきたらすぐ火を止めてコンソメキューブをつぶしてパラパラと入れて塩コショウをして味を見ます
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5
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耐熱皿に移してチーズとバジルをお好みの量でのせて、オーブンで焼きます、チーズがいい感じに焦げ目がつけばOKです。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/05
簡単ワインのアテにGOOD♪・・・ガッチリ食べたいときはコレ！！
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