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レシピID :957384
和風カレーうどん
簡単にうどん屋さんのカレーうどんを楽しめちゃう。
お出汁が聞いて、最高に美味しいですよ。
お出汁が聞いて、最高に美味しいですよ。
材料 （ ２人 ）
水
800ｃｃ
花がつお
たっぷり掴んで
みりん
少し
ほんだし
少し
塩
ひとつかみ
カレールー
２カケ
片栗粉+水
大さじ1
薄切り牛肉か豚肉
４．５枚分
長ネギ
１本
にんじん
小１本
醤油
大さじ1
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1
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水の中に花がつおをいれ、弱火で香りとだしをとり、かつおは取り出す。他の調味料もすべて入れる。
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2
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にんじん、肉、白ネギはカットして、１の出しの中に入れて煮る。アクは綺麗に取り除く。
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3
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具材が煮たら、うどんをいれ、カレールーを加え、最後に水溶き片栗粉でとろみをつければ出来上がり。
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