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レシピID :957518

ほっくりおいしい♪ さつまいものあんかけ

ほっくりおいしい♪ さつまいものあんかけ
ご飯にもあう一品です

材料

さつま芋
1個
鶏ミンチ
50g
◎お酒
大さじ1
◎醤油
大さじ1
◎味醂
大さじ1
◎生姜(みじん切り)
1片弱
◎だし汁
100㏄
水溶き片栗粉
適量

1

さつま芋は食べやすく切って水にさらし レンジで柔らかくなるまで加熱します。

2

小鍋に◎の調味料とミンチを入れ火にかけミンチに火が通るまで混ぜながら煮ます

3

ミンチに火が通ったら1を入れ最後に水溶き片栗粉でトロミを付けます。

4

写真

かぼちゃのあんかけ
 (ID559573
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コツ・ポイント

さつま芋はレンジで加熱して柔らかくしてからがオススメです

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

このレシピの生い立ち

公開日: 09/11/06
ご飯にも合うさつまいものおかずを考えて

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