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さつまいものレモンバター煮

レシピID:957544
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おかずというより、スイーツ。
いつもこつぶ いつもこつぶ

材料 （ さつまいも１本分 ）

■ ※甘さ控えめ・レモン風味強めの分量です
さつまいも（大きめ）
１本
はちみつ 大さじ１．５～２
レモン汁 大さじ２
バター
１０ｇほど　お好みで

1

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さつまいもは１cmくらいの輪切りにし、水にさらしておく。

2

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ひたひたの水、はちみつを入れ、さつまいもが黄色くなってくるくらいまで煮る。

3

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レモン汁を加えてさらに柔らかくなるまで煮る。
仕上げにバターを全体にからめる。

4

※バターが入っているのであたたかいうちに食べてください。

コツ・ポイント

作りおきももちろん可。
煮汁にさつまいもが浸るように容器に入れ、冷蔵庫へ。
食べるときは煮汁少々とともにレンジにかけてあたためてください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/11/09
蒸したさつまいもにバターをちょっとだけのせて食べるのと、レモン煮にするのと、迷ったはてに両方を。

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