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レシピID :957713
美味しいカブで、か・さ・ま・し・キムチ！
キムチが、すぐになくなってしまいます。旬のカブに、塩で下ごしらえの工夫をして、市販のキムチと合わせるとたっぷり頂けます。
材料 （ 4人分 ）
カブ
5個（正味400ｇ）
塩
小さじ2.5
水
大さじ2
好みのキムチ
150ｇ
白ゴマ
少々
塩茹でしたカブの茎
少々
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1
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カブを良く洗い4ミリの半月に切る、ビニールにカブ、塩、水を入れ、1分ぐらい、もみほぐし、空気を抜き、冷蔵庫に20分置く
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2
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水分を切り、キムチ、カブの茎を入れ、再度もみほぐす、（キムチの汁もあれば入れる）
、空気を抜き冷蔵庫で味を浸透させる
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3
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味が浸透した所で器に盛り、白ゴマを少々かける
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4
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