あつあつとろとろでおいし～い！豆腐グラタン
レシピID:95779
市販のホワイトソースを使って簡単！おいしいお豆腐のグラタンはいかがですか～？
材料 （ 3～4人 ）
| 豆腐 | 1丁 |
| ホワイトソース（市販のもの） | |
| 1袋（レトルト） | |
| 豚バラ肉 | 100～150ｇ |
| ほうれん草 | 1束 |
| えのき | |
| 1/2束（お好みで） | |
| エリンギ | |
| 1～2本（お好みで） | |
| 塩コショウ | 適量 |
| とろけるチーズ | 適量 |
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1
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・豆腐は薄めの一口大に切り、レンジで水切りする。
・バラ肉は一口大に切り、塩コショウして焼き色がつくまで炒める。
・大きめの耐熱容器（ここでは23?くらい）に豆腐、バラ肉の順に重ねる。
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2
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バラ肉を炒めたフライパンで（油も捨てずに使ってね）一口大に切ったほうれん草（ゆでてアク抜きしておく）、きのこを炒め、1の上に重ねる。
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3
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2の上に更にホワイトソースを重ね、とろけるチーズを散らし、230℃で予熱しておいたオーブンで20～30分ホワイトソースがぐつぐつして表面に焦げ目がつくまで焼く。
コツ・ポイント
とうふの水切りの具合で出来上がりの堅さが変わります。野菜は冷蔵庫の余り物でOKですよ！
オーブンがなければ電子レンジ＋トースターでもいいと思います。やってみてくださいね！
オーブンがなければ電子レンジ＋トースターでもいいと思います。やってみてくださいね！
このレシピの生い立ち
公開日：03/06/07
100均の店で何となく買ってしまったホワイトソース。作ってみたらおいしくて今ではわざわざこの料理を作るために100均まででかけていま～す。
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