林檎のキャラメルケーキ
レシピID:957822
カラメルソースがたっぷり入ったリンゴの焼き菓子です。
材料 （ ミニパウンド型12個（丸18ｃｍ） ）
| ■ ＜リンゴソテーの材料＞ | |
| ＊リンゴ | 1個 |
| ＊バター | 30g |
| ＊グラニュー糖 | 50ｇ |
| ■ ＜ケーキ生地の材料＞ | |
| ＊バター | 100ｇ |
| ＊グラニュー糖 | 80ｇ |
| ＊卵 | 2個 |
| ＊薄力粉 | 120g |
| ＊ベーキングパウダー | |
| 5g | |
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1
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リンゴを銀杏切りに切る。
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2
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小鍋にバターとグラニュー糖を入れキャラメル色になったらリンゴを入れる。
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3
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リンゴが少ししんなりしたらそのまま冷ましておく。
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4
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ボールにやわらかくしたバターとグラニュー糖を泡立て器で白くふんわりするまで混ぜる。
溶き卵を4回位に分けよく混ぜる。
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5
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振るった薄力粉とBPを入れヘラで混ぜる。
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6
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３の工程のキャラメルリンゴを水分も全部入れてなめらかになるまでしっかりまぜる。
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7
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型に入れて170℃のオーブンで25分焼く。
コツ・ポイント
５．６の工程は混ぜすぎを気にせずしっかり混ぜてください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/06
リンゴをたくさん買ってきたから作りました！
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