
スモークサーモンは、まず3~4㎜幅にカットし、更に包丁の角度をかえて2回程包丁を入れざっくりと細かくします。細か過注意!
キャベツをいつもよりざっくりと千切りに。(粗みじん切りっていうのかな?)
水菜は2㎝くらいにカット。(葉の方は少し短めにカットするのがオススメ!)
玉ねぎはスライスor粗みじん切りに。(今回は粗みじん切り。又、水にさらさなくても十分ですが、さらすかどうかはお好みで!)
まず、カットした野菜をざっくりとミックスしてください。
サーモンをINし、マヨネーズ、塩コショウ、粗挽きコショウ、マリネドレッシングを入れ混ぜます。
盛り付けし、粗挽きコショウを振りかけ、出来上がり!
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