チキンとポテトの洋風照焼き☆
レシピID:957910
お弁当のチキンとポテトフライ…揚げ物準備するのが面倒な時に。 こってりボリューミーな一品です。
材料 （ 2人分 ）
| 鶏手羽元 | 5、6本 |
| 冷凍ポテトフライ | 20本くらい |
| 醤油 | 大さじ１ |
| 味醂 | 大さじ１ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| ケチャップ | 大さじ１ |
| 白ゴマ | 適量 |
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1
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フライパンに油をひき、塩コショウした手羽元の皮目を下にしてこんがり焼く。焼き目がついたらひっくり返して均等に火を通す。
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2
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凍ったままのポテトフライも入れて焦げないように炒める。
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3
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合わせた調味料を入れ、蓋して弱火で肉に火を通す。 転がしながら照りが出るまで煮からめ、お好みでゴマをふってできあがり。
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4
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ポテトは冷凍でなくじゃが芋をスライスしてレンジでチンしてから炒めてもおいしいです。ふにゃふにゃポテト好きなら小さめに。
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5
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いつもはこんな感じで揚げてるんだけどめんどくさかったので…(笑)
それにしても彩り悪いこってり弁当(^_^;)
コツ・ポイント
ポテトがべちゃっとなるのが嫌なら炒めた後に取り出して最後に合わせてください。
うちの旦那さんは味がしみてた方が好きみたい…。
うちの旦那さんは味がしみてた方が好きみたい…。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/06
お弁当のおかずにフライを揚げるのが面倒だったので(^_^;)
照焼きにケチャップで冷めてもおいしいおかずになりました。
照焼きにケチャップで冷めてもおいしいおかずになりました。
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