カリフラワーのパリパリピクルス
レシピID:957935
パリパリしてて、美味しいです♪
材料
| カリフラワー | １房 |
| にんにく | １片 |
| オリーブ油 | 大さじ1～2 |
| ★酢 | ６０～８０ｍｌ |
| ★醤油 | 少々 |
| ★顆粒コンソメ | 大さじ1 |
| ★輪切り唐辛子 | お好み量 |
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1
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カリフラワーは小房に分ける。にんにくは薄切りに。
耐熱容器に入れ、油を回しかける。
ラップして1分強レンジ加熱。
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2
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★を熱いうちに全体によく絡め、しばらくなじませる。
半日以上冷蔵庫で置くとさらに美味しい。
コツ・ポイント
レンジ加熱時間は機種によって加減してください。
出来たてですぐ頂くには少々硬いです。（半日以上がお勧め）
油、酢、唐辛子の量はお好みで。
出来たてですぐ頂くには少々硬いです。（半日以上がお勧め）
油、酢、唐辛子の量はお好みで。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/06
料理研究家の栗原はるみさんのレシピをアレンジ。数年前から我が家の定番です。
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