«ひろどんこのレシピ (5品)
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基本の大根★塩もみさん★

レシピID:957968
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大根を幅広い料理に活用するための下準備です★
ひろどんこ ひろどんこ

材料 （ 4人分 ）

大根 1/2本
塩 小さじ1
ビニール袋 1枚

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大根の皮をむき、スライサーで薄くカットする

2

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ちなみに、私が使用したのは100均で入手可能なスタンダードなもの。大根が薄くスライスされればなんでもOK!

3

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ビニール袋にスライスした大根、塩を加えよくもみます

お塩は、あんまりしょっぱくならないように気をつけて～!

4

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空気を抜いて大根から水分がほどよく出てきたら完成!基本の大根★塩もみさん★完成です
これを使って料理していきます!!!

コツ・ポイント

お塩は、あんましょっぱくならないように気をつけて!!
2～3日で使い切ってしまう分だけスライスしましょう!!
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/11/06
冬にお安く手に入る「大根さん」を美味しくたくさんいただくために考えつきました笑

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