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レシピID :958111

ダイエット！きのこの和風スープ

ダイエット！きのこの和風スープ
美味しいきのこが並ぶこの時期
新しいきのこに挑戦しやすいスープです
ダイエットにたっぷり作って美味しく温か～
ＥＡＴ＆ＲＵＮ ＥＡＴ＆ＲＵＮ

材料

■ ☆きのこ☆
やまぶし茸
適量
かきの木茸
適量
エリンギ
適量
しいたけ
適量
まいたけ
適量
しめじ
適量
平茸
適量
えのき
適量
和風だし（千代の一番）※塩分入ってます
１パック
胡椒
たっぷり目
薄口醤油
だし８００ｃｃで中１

1

お出汁の中に硬いきのこから入れます
しいたけ・エリンギなど手で裂くと雰囲気が出ます♪

2

きのこから旨味がぎゅっと出るので薄口醤油は少なくてＯＫ

3

胡椒でグッとしまります
ゆず胡椒でも美味！

コツ・ポイント

なめこを入れるととろりと◎
お勧めはやまぶし茸・平茸って美味しすぎ！
後は安いのチョイスでボリュームと風味ｕｐ
日持ちするきのこはちょこちょこ使いで日持ちしないきのこは１パック！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/11/06
少し奇妙なやまぶし茸に挑戦する時生まれました
最近毎日朝・昼これ！

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