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レシピID :958175
きのこ の リゾット 簡単
簡単 きのこのリゾット はなまるマーケットでやっていました。 それを少し我が家流に
チーズは抜きでもバッチリ♪美味しい
チーズは抜きでもバッチリ♪美味しい
材料 （ 2人分 ）
ご飯（冷ご飯でもOK)
2膳分
水
カップ1（ご飯の状態で加減して下さい）
塩
少々
しめじ
ワンパック（半分でも可）
きのこ
3枚くらい
まいたけ
1パックの半分
ニンニク
1カケ
オリーブオイル
たっぷり
バター
大さじ 1
パセリ
お好みで
パルメザンチーズ
50ｇ（お好みで）
マッシュルーム（あれば）
6個（お好みで）
ガラスープの粉末
大さじ1
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1
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キノコ類を切りマッシュルームがあれば厚めに切る。
ニンニクも厚めにスライス
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2
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フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけ、ニンニクから泡が出てきたら弱火。表面が色つき串がスッと刺されば取る
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3
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再び火をつけキノコを入れてバターを入れて塩加え炒める。
いったん取り出しご飯を炒める。（残りのオイルやバターで）
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4
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足りなければバターやオイル足してください。軽く塩してキノコを混ぜてガラスープの粉末を入れて味を調える。
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5
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我が家には、乾燥パセリがあるのでそれを投入し混ぜ合わせました。色取りがきれい。
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6
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最後にパルメザンチーズを加えるのが、はなまるマーケット流ですが、下の子が苦手なので入れませんでした。
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7
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