きのこ の リゾット 簡単
レシピID:958175
簡単 きのこのリゾット はなまるマーケットでやっていました。 それを少し我が家流に
チーズは抜きでもバッチリ♪美味しい
チーズは抜きでもバッチリ♪美味しい
材料 （ 2人分 ）
| ご飯（冷ご飯でもOK) | |
| 2膳分 | |
| 水 | |
| カップ1（ご飯の状態で加減して下さい） | |
| 塩 | 少々 |
| しめじ | |
| ワンパック（半分でも可） | |
| きのこ | 3枚くらい |
| まいたけ | 1パックの半分 |
| ニンニク | 1カケ |
| オリーブオイル | たっぷり |
| バター | 大さじ 1 |
| パセリ | お好みで |
| パルメザンチーズ | 50ｇ（お好みで） |
| マッシュルーム（あれば） | |
| 6個（お好みで） | |
| ガラスープの粉末 | 大さじ1 |
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1
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キノコ類を切りマッシュルームがあれば厚めに切る。
ニンニクも厚めにスライス
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2
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フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけ、ニンニクから泡が出てきたら弱火。表面が色つき串がスッと刺されば取る
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3
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再び火をつけキノコを入れてバターを入れて塩加え炒める。
いったん取り出しご飯を炒める。（残りのオイルやバターで）
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4
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足りなければバターやオイル足してください。軽く塩してキノコを混ぜてガラスープの粉末を入れて味を調える。
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5
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我が家には、乾燥パセリがあるのでそれを投入し混ぜ合わせました。色取りがきれい。
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6
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最後にパルメザンチーズを加えるのが、はなまるマーケット流ですが、下の子が苦手なので入れませんでした。
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7
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コツ・ポイント
ニンニク・オリーブオイル・バターたっぷりの方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/06
テレビでやっていたのであるもので作りました。
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