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(3品)
レシピID :958177
カリカリ＆もっちり♪さといもミートボール
材料 （ 15～20個分 ）
さといも
5～7個（150gくらい）
ひき肉
200g
長ねぎ
1/2本
しょうが
1かけ
片栗粉
大さじ1/2
塩・こしょう
少々
揚げ油
適量
*水
100cc
*すしのこ
大さじ1
*ケチャップ
大さじ2
*片栗粉
大さじ1
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1
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さといもの皮を剥いてレンジ(600W)で2分加熱します。
硬かった場合は様子をみながら加熱時間を足してください。
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2
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長ねぎ・しょうがをみじん切りにします。
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3
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①②＆ひき肉・塩・こしょう・片栗粉をビニール袋に入れ混ぜます。
粘りが出るまで混ぜてください！
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4
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さといもは指で潰しましょう！
多少形が残ってもOKです。
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5
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180℃に熱した揚げ油に④をスプーンで丸めながらキツネ色になるまで揚げます。
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6
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*印の材料を鍋に入れ弱火にかけ、とろみがつくまで熱します。
均一にとろみがつくように、加熱中は混ぜてください！
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7
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⑤に⑥をかけたら出来上がり♪
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