エコレシピ 大根葉のチーズふりかけ
レシピID:958198
子供も大好き☆ カルシウム、ビタミンたっぷりお弁当にもおすすめです♪
材料
| 大根の葉っぱ | 350ｇ |
| プロセスチーズ | 60ｇ |
| ちりめんじゃこ | ひとつかみ |
| すりごま | 大さじ3 |
| 塩 | 小さじ2 |
| サラダオイル | 適量 |
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1
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大根葉は痛んだ部分は取り除いて、洗います。
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2
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チーズは3～4ミリ角ぐらいに切ります。
大根葉は茎も葉もザクザク刻みます。
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3
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軽くラップをかけレンジ600Ｗで2分。
底の方から混ぜて、さらに1分～1分30秒かける。
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4
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③が絞れる程度に冷めたら、よ～く絞ってください。
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5
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フライパンに油を入れ、④を入れ軽く炒めたら、塩を入れ水分を飛ばします。
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6
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ちりめんじゃこを入れ軽く炒めます。
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7
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火を止めてから、チーズとゴマを加え混ぜます。
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8
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容器に移してから冷まします。
冷蔵庫で3～4日保存できます。
コツ・ポイント
ポイントは、大根の葉をレンジにかけたあとよ～く絞ることと、プロセスチーズを使うことです。
炊きたてご飯に混ぜ込むと、チーズがご飯にからんで美味しいです。
炊きたてご飯に混ぜ込むと、チーズがご飯にからんで美味しいです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/06
大根の葉っぱやカブの葉っぱを美味しく食べたくて！チーズ好きにはたまりませんよ☆
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