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これでもかって　いもだらけ　蒸しパン

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Description

サツマイモたっぷり！「蒸しパン」というより「蒸しいも」ですね！甘さ控えめ、おイモの自然の甘味がおいしい簡単蒸しパンです。

材料 （アルミ小カップ約30個分）

サツマイモ
300gくらい（適量）
小麦粉
1カップ
砂糖（黒糖）
大さじ3
ベーキングパウダー
5g（約小さじ1.5）
牛乳
カップ1/2
たまご
1個
油
大さじ1

作り方

  1. 1

    卵、砂糖、牛乳、油をボールに入れ泡立てる。（軽く混ぜ合わせる程度）

  2. 2

    小麦粉、ベーキングパウダーをあわせて１にふるい入れる。全体を混ぜ合わせる。

  3. 3

    サツマイモは皮付きのままサイコロ状にカットし、水にさらしてからざるにあげておく。

  4. 4

    2に3を加え、ざっくり混ぜ合わせたらアルミカップに入れる

  5. 5

    蒸気のたった蒸し器で、中火から強火にて約15分ほど蒸したら完成！（竹串をさしてついてこなければOk）

コツ・ポイント

とにかく混ぜて蒸すだけ！分量も簡単な量です。お芋がおいしい季節にたっぷり入れてどうぞ！甘味がかなり控えめなので、お好みで調節してください。あとから黒糖を振りかけてもよいですね！

このレシピの生い立ち

おいも大好き！たっぷり入れて作ってみました
レシピID : 958241 公開日 : 09/11/07 更新日 : 10/01/30

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葵ママ★
これでもかって　いもだらけ　蒸しパン
by 葵ママ★