«yappyパクパクのレシピ (15品)
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コラーゲン摂取=3=3 私の手羽先スープ

レシピID:958348
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手羽先にはコラーゲンがた~っぷり❤
見てみて!このキラキラスープが明日のお肌のキラキラ✧✧につながるのよ~✿

材料 ( 3~4人分 )

手羽先 5~6本
大ねぎ(白い部分) 20㌢位
しょうが 1かけ
ニンニク 1~2かけ
だし昆布 2×3㌢位
1500cc
小さじ1~2
薄口しょうゆ 大さじ2~3

1

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手羽先は半分に切っておく。
ネギは1.5㌢位、しょうがは薄切り、ニンニクは包丁の背でつぶしておく。

2

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手羽中の部分には切れ目を入れておくと、より抽出力up↗ ↗ ↗ 出来るかも・・^^v

3

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あとは鍋に全部の材料を入れて火にかける。
沸騰したら火を弱めて(クラクラ手羽先が踊るくらいの火加減で)15~20分。

4

浮いてきたアクはすくって捨てましょう。
塩と薄口しょうゆで味つけしてできあがり!
ネギを散らして召し上がれ~

5

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春雨を入れたり・・(そのままスープに入れられるお手軽なはるさめが楽チン❤)

お好みでどうぞ・・

コツ・ポイント

もちろん手羽先が多ければ多いほど、コラーゲン度も高くなるでしょう。
塩&薄口醤油の量はお好みで加減してくださいね ^^
これスープ飯にしてもすごく美味しいです❤
手羽先は安い時にまとめて買って5~6本ずつ冷凍してます ^^v
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/11/07
ただただ自分のお肌のために作るんですが・・でも子供たちも大好きですぐになくなります ><*
コラーゲンもだけど、鷹の爪やキムチなども入れて辛~く仕上げて、燃焼効果も狙っています ^^;

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